版纳茶仓品鉴会寒时温一壶熟茶暖心昼日斟一略

2020-10-18 13:40:40 来源: 常德信息港

【版纳茶仓品鉴会】寒时温一壶熟茶,暖心;昼日斟一盏生茶,益思

  2018年12月13日星期四

  景洪市晴

  温度19℃

  湿度90%

  当清晨的风推寒迎面,高悬的太阳还未曾灼热。一壶熟普的陈香,飘然散开,暖意入了心怀,一壶生茶的清香,悄然升起,爽朗入了精神。

  生熟茶香交织的空间里,我们迎来了第九场品鉴会,迎来了颜值颇高的两位茶艺师,以63方程式,品鉴茶品、鉴别年份。

  六次出水

  样1:汤色红浓剔透,香气高扬,滋味柔滑清甜,稍带一股陈仓味。

  样2:汤色金黄明亮,香气独特,前期口感柔和,后期苦涩显,回甘快,杯香久。

  三次开汤

  样1:首泡仓味显,其后醇厚,香扬水柔。

  样2:首泡苦涩显,其后逐渐重,有回甘。

  分享交流

  氤氲茶香中,小伙伴们积极讨论,交换意见时也不忘点评每一泡的滋味。样1熟普,2-5泡入口柔和滑顺、香醇厚重、糯香甜爽,有猜测为六山御品原茶等;样2的干茶叶片紧实,应机械工艺,汤色金黄灿灿茶香十足,苦涩转柔极快,有认为年份应在5-8年等。议论纷纷的局面,只待主持人一锤定音。

  答案公布

  样1:七子级普洱茶熟茶63963·2007年。

  样2:七子级普洱茶生茶63363·2007年。

  正常冲泡

  样1熟普:投茶量宜8g,醒茶10s,冲泡时间15s,滋味醇厚香甜,余味悠长。

  样2生普:由于工艺原因,该品投茶量宜为5g,醒茶10s,冲泡15s,苦涩弱化,生津回甘佳。

  产品介绍

  七子级普洱茶熟茶63963:原名“75926”,采用驰名中外的云南大叶种晒青茶为原料,传承70年代7592拼配方法制作,适度发酵,经高温蒸压定型而成。饼形周正,松紧适度,条索粗大整壮,色泽红褐,汤色红亮,香气纯高,滋味醇厚,叶底褐红稍粗。

  七子级普洱茶生茶63363:原名“75326”,采用驰名中外的云南大叶种晒青茶为原料,传承了勐海茶厂7532的传统配方,经高温蒸压定型而成。外形条索紧实,尚显毫,汤色黄亮,香气显,滋味略苦涩,叶底黄匀稍嫩,汤质饱满,茶气足,生津回甘佳。

  品饮一款有年份的茶,是缘分;品饮一款有传承的茶,是福分。茶品背后的故事,于丝丝缕缕的一是总量较快增长的同时茶香中,使人翩然浮想。正是一代代秉持匠心的茶人,为制作出一片优质普洱,不断继承、探索和创新,才为后来人,留下极为珍贵的佳品和配方。

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