白菜羹汤

2018-10-19 23:54:47 来源: 常德信息港

简介

当季白菜经过原味鸡高汤闷煮后 整个鲜甜无比 再配上一碗白饭 午餐简简单单 却充满饱足感

材料

原味鸡高汤 300g,白菜 1颗,水 300g,油葱酥 少许,蛋汁 1颗,太白粉+水 少许,盐 少许,黑醋 少许,香菜 少许,香菇、笋丝、金针菇 适量

做法

1、原味鸡高汤与水放入锅中加热。

2、白菜块、香菇丝、 笋丝、金针菇段,这些食材先另煮锅热水烫过再放入,再次滚熟即可。

3、加入调味料 盐、油葱酥、蛋汁,再加入适量太白粉水勾芡。

4、盛起入碗中,撒上一点白胡椒,一点黑醋,淋上香油,放上香菜就可上桌。

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